Du lịch nông nghiệp Farmstay: Nhận diện những yếu tố cho du khách hưởng thụ

Buổi tọa đàm chuyên đề thứ ba trong khuôn khổ chương trình bồi dưỡng về phát triển du lịch nông nghiệp – nông thôn vừa diễn ra với chủ đề “Thiết kế và Phát triển sản phẩm Du lịch trên nền đất đa mục đích”, do Nhà hoạch định Phạm Thanh Tùng trình bày.

Sự kiện thu hút sự tham dự của đại diện các cơ quan quản lý, doanh nghiệp du lịch, chuyên gia quy hoạch và các mô hình farmstay đến từ nhiều tỉnh, thành. Nội dung buổi tọa đàm tập trung lý giải xu hướng phát triển du lịch nông nghiệp hiện nay, đồng thời chia sẻ phương pháp tư duy quy hoạch – thiết kế chuyên sâu để khai thác hiệu quả quỹ đất đa mục đích tại các địa phương.

Quy hoạch phải mang tầm nhìn chiến lược

Tại tọa đàm, ông Phạm Thanh Tùng nhấn mạnh quy hoạch du lịch nông nghiệp cần được tiếp cận như một chiến lược phát triển vùng đất. Việc phân vùng theo độ cao, thực vật, chức năng và từng giai đoạn phát triển giúp tối ưu chi phí và tạo nên mặt bằng phát triển mạch lạc.

Ông cũng chỉ ra tầm quan trọng của việc hình dung lát cắt địa hình và không gian, nhằm bố trí hệ thống kỹ thuật – giao thông hợp lý và thiết kế trải nghiệm phù hợp cho du khách.

Kiến trúc Farmstay: Không gian phản ánh bản sắc

Kiến trúc farmstay phải thể hiện được lối sống, thói quen và bản sắc của vùng đất. Thiết kế farmstay cần phù hợp với đối tượng khách hàng, chi phí hợp lý, sử dụng vật liệu bản địa và hạn chế tác động vào hệ sinh thái.

Vật liệu sinh thái – Giải pháp cho Du lịch bền vững

Tại tọa đàm, các đại biểu quan tâm đến phương pháp lựa chọn vật liệu bản địa – giải pháp giúp giảm chi phí, bảo vệ môi trường và tạo điểm độc bản cho mỗi công trình. Vật liệu tự nhiên như đá, tre, gỗ khi được sử dụng đúng cách sẽ giúp farmstay hòa vào cảnh quan.

Trải nghiệm – Linh hồn của Sản phẩm Du lịch Nông nghiệp

Một sản phẩm du lịch nông nghiệp hoàn chỉnh phải bao gồm: giao thông – trải nghiệm – lưu trú. Trải nghiệm được xem là yếu tố cốt lõi, tạo giá trị cảm xúc và tăng thời gian lưu trú của du khách. Các nguyên tắc cơ bản gồm: có hoạt động nông nghiệp, du khách được gặp gỡ nông dân và được tham gia vào quá trình sản xuất.

Kịch bản trải nghiệm – Yếu tố quyết định

Kịch bản trải nghiệm giúp gia tăng nhận diện thương hiệu, mở rộng kết nối cộng đồng và tạo nên dấu ấn khác biệt. Đây được xem là “động cơ vận hành” của mô hình farmstay hiện đại.

“Để thiết kế một farmstay tối ưu, điều kiện tiên quyết là chủ đầu tư phải dành thời gian đi nhiều, quan sát nhiều, trải nghiệm nhiều mô hình trong và ngoài nước. Chỉ khi tiếp xúc thực tế, người làm farmstay mới có thể định hình rõ phong cách, giá trị và hướng phát triển phù hợp cho dự án của mình.” Nhà Hoạch định Phạm Thanh Tùng nhấn mạnh.

Thực tiến triển khai tại nhiều địa phương

Ông Phạm Thanh Tùng đã chia sẻ các đề án và dự án tiêu biểu như: phát triển du lịch làng Đại Bình (Quảng Nam), du lịch cộng đồng Hà Tĩnh, du lịch Buôn Đôn (Đắk Lắk) cùng nhiều farmstay – ecostay lớn đang được triển khai tại Quảng Trị, Đà Lạt, Bảo Lộc, Hà Nội...

Buổi tọa đàm thứ ba đã mở ra những gợi ý thực tiễn và phương pháp luận rõ ràng về việc phát triển sản phẩm du lịch dựa trên nền đất đa mục đích. Đây là hướng đi bền vững, góp phần khai thác hiệu quả tài nguyên đất đai, gắn với bảo tồn văn hóa và phát triển kinh tế nông thôn.

Các nội dung chuyên sâu sẽ tiếp tục được đăng tải trên Tạp chí Phổ biến và Tham vấn pháp luật Việt Nam trong các bài viết sau.