Đột kích xưởng chế biến hàng chục tấn chân gà tẩy trắng bằng Oxy già
Đội Quản lý thị trường số 2 phối hợp với Công an phường Sầm Sơn, Phòng Cảnh sát kinh tế (Công an tỉnh Thanh Hóa) kiểm tra kho đông lạnh Thanh Bình, phường Sầm Sơn, phát hiện hàng chục tấn chân gà đang tẩy trắng.
Thông tin từ Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh và Công an phường Sầm Sơn vừa phối hợp với Đội quản lý thị trường (QLTT) số 2, Chi cục QLTT tỉnh Thanh Hóa kiểm tra về an toàn thực phẩm tại kho hàng thuộc Công ty TNHH Thanh Bình Gold, địa chỉ Cảng Hới, phường Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa.
Qua kiểm tra lực lượng chức năng phát hiện, Nguyễn Thị Diệu Hằng (35 tuổi) và chồng là Đàm Văn Dần (39 tuổi), ở cùng địa chỉ Lê Chân, Hải Phòng, là chủ lô hàng, đang hướng dẫn công nhân sơ chế và chế biến chân gà đề rút xương bán ra thị trường.
Đáng chú ý, số chân gà này được tẩy trắng bằng hóa chất Interox ST 50 (H2O2) – một loại oxy già công nghiệp có tính oxy hóa mạnh. Sau khi sơ chế, chân gà được cấp đông trở lại, chuẩn bị đưa ra thị trường để tiêu thụ thông qua các tiểu thương.
Oxy già (Hydrogen Peroxide - H2O2) có thể độc hại nếu sử dụng không đúng cách, đặc biệt ở nồng độ cao hoặc khi nuốt phải. Tuy nhiên, ở nồng độ thấp (ví dụ, 3% trong y tế), oxy già thường được sử dụng an toàn để sát trùng vết thương.
Lực lượng chức năng đã tiến hành thu giữ toàn bộ số hàng hóa gồm 13,5 tấn chân gà đông lạnh đang được sơ chế, chế biến (gồm 6.600 kg chưa qua sơ chế và 6.900 chân gà đã qua sơ chế, tẩy trắng) cùng toàn bộ số hóa chất.
Tại thời điểm kiểm tra, vợ chồng Dần, Hằng không xuất trình được giấy tờ, thủ tục chứng minh nguồn gốc xuất xứ đối với số hàng hóa nói trên.
