Liên hoan Ẩm thực món ngon Hải Phòng năm 2025 thu hút du khách

Sự kiện không chỉ đánh dấu kỷ niệm 70 năm Ngày Giải phóng Hải Phòng (13/5/1955-13/5/2025) và Lễ hội Hoa Phượng Đỏ 2025 mà còn là dịp quảng bá văn hóa ẩm thực đặc sắc của thành phố đến đông đảo du khách trong và ngoài nước.

Bà Trần Thị Hoàng Mai, Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hải Phòng, chia sẻ: "Hải Phòng - mảnh đất cửa biển, nơi hội tụ của những con người năng động, tài hoa và một nền văn hóa ẩm thực đặc trưng, đầy màu sắc. Chính sự biến thiên của lịch sử, quá trình giao lưu, tiếp biến văn hóa đã góp phần hình thành nên một kho tàng ẩm thực Hải Phòng phóng khoáng, cá tính và đậm chất biển khơi."

Liên hoan lần này quy tụ 25 gian hàng ẩm thực, trong đó 20 gian hàng tại khu vực Vườn hoa Nguyễn Du giới thiệu các món ăn đường phố đặc trưng và đặc sản địa phương như nem cua bể, bánh đa cua, cá mòi kho Kiến Thụy, bánh mỳ que, bánh bèo, trà cúc, cà phê cốt dừa, hay sủi dìn. Những món ăn này từ lâu đã trở thành biểu tượng của ẩm thực Hải Phòng, thu hút du khách gần xa.

Bên cạnh đó, khu vực Ga Hải Phòng có 5 gian hàng chuyên trưng bày các món "foodtour" mang về, đồ lưu niệm, sản phẩm thủ công và cung cấp thông tin về các tuyến du lịch nổi bật tại thành phố. Sự kiện còn tạo điểm nhấn với sự tham gia của các gian hàng đặc sản từ Hải Dương như bánh đậu xanh, rươi, mật ong Côn Sơn, rượu sen Kiếp Bạc, góp phần tăng thêm sự phong phú, đồng thời thúc đẩy liên kết du lịch giữa Hải Phòng và các tỉnh lân cận.

Không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức ẩm thực, du khách còn được hòa mình vào không khí lễ hội với các hoạt động sôi động như biểu diễn nghệ thuật đường phố, trò chơi nhận quà, check-in thực cảnh. Những trải nghiệm này đã tạo nên một không gian vui tươi và rộn ràng trong suốt ba ngày sự kiện.

Đặc biệt, liên hoan năm nay còn có các chương trình đồng hành hấp dẫn như Cuộc thi Đầu bếp Vàng Hải Phòng 2025 và Lễ hội Vang Quốc tế Hải Đăng 2025. Nếu Cuộc thi Đầu bếp Vàng là nơi tranh tài của các đầu bếp xuất sắc, thể hiện kỹ năng chế biến đa dạng, thì Lễ hội Vang lại mang đến cơ hội khám phá hàng nghìn loại rượu vang nổi tiếng trên thế giới. Sự giao thoa giữa văn hóa ẩm thực truyền thống và hiện đại đã tạo nên sức hút đặc biệt, góp phần khẳng định vị thế của Hải Phòng trên bản đồ du lịch ẩm thực Việt Nam.